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为何日本人吃拉面爱配米饭?


日本料理最著名的个中一样就是拉面,经常到表面餐厅吃拉面,会发明一定有白饭能够点,有时候会是炒饭等,不由让人猎奇,面跟饭都属于主食,为何吃完拉面老是喜好再点上一碗白饭呢?

日本拉面汤头浓重,面条又有嚼劲,配上大块叉烧,这时候再配上一碗饭,让人异常知足,日本拉面喜好配饭,是因为拉面汤头都是英华,这些浓重的汤若是单喝会有点太咸,不喝完又觉得糟蹋,因而会点白饭加到汤里,不糟蹋厨师辛苦熬煮的汤头。

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且日本人也是以米饭为主食,一样平常饮食险些都以白饭为主,加上日本拉面分量不会到太多,为了照顾到食量偏大的主顾,这时候再吃一碗米饭对他们来讲相称饱足,逐渐酿成日本人习气服法。

日本料理其实有许多两重淀粉的组合,像是乌龙面加咖哩饭、天妇罗丼饭配荞麦面等,分歧组合在日本饮食文化中很罕见,特别白饭配甚么都很鲜味,下次吃拉面无妨点一碗白饭泡汤,吃的饱又不糟蹋汤头。

 
原文题目:为何日本人吃拉面爱配米饭?
原文衔接:https://www.chinatimes.com/hottopic/20190615002657-260804
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